Przystawki

1. Smalec wieprzowy z cebulką i jabłkiem
Domowy, aromatyczny smalec z podsmażaną cebulką, jabłkiem i przyprawami.
20 zł
300 g
2. Rzodkiewki faszerowane pastą twarogową z ziołami
Rzodkiewki wypełnione lekką pastą twarogową z ziołami, czosnkiem i cytryną.
1,80 zł / szt.
min. 6 szt. (12 połówek)
3. Roladki z grillowanej cukinii
Do wyboru: z pastą łososiową i oliwą bazyliową / z pastą z tofu i sosem pomidorowym. Delikatne roladki z grillowanej cukinii.
3,50 zł / szt.
min. 6 szt.
4. Jajka faszerowane (tuńczyk / oliwki / suszone pomidory)
Jajka wypełnione wybraną pastą: tuńczykową, oliwkową lub z suszonych pomidorów.
2,80 zł / szt.
min. 6 połówek
5. Sałatka z szynką dojrzewającą
Szynka dojrzewająca, grillowana papryka, cukinia, twarożek, zioła i lekki dressing.
42 zł
1 kg
6. Sałatka z grillowaną gruszką i kurczakiem
Grillowana gruszka, kurczak, kozi ser, dressing cytrynowo-tymiankowy.
48 zł
1 kg
7. Sałatka z grillowaną karkówką i camembertem
Grillowana karkówka, camembert, pieczone ziemniaki, sos musztardowo-miodowy.
52 zł
1 kg
8. Sałatka z chorizo i granatem
Chorizo, granat, ogórek, cebula, świeże zioła, sos limonkowy.
49 zł
1 kg
9. Sałatka śledziowa tradycyjna
Śledź, kiszony ogórek, jabłko, zielony groszek, ziemniaki, cebulka.
38 zł
1 kg
10. Tatar wołowy klasyczny
Wołowina siekana ręcznie, cebula, ogórek kiszony, kapary, emulsja z marynowanych grzybów.
45 zł
500 g
11. Tatar z pieczonego selera
Pieczony seler, kapary, szalotka, skórka cytryny, oliwa.
32 zł
500 g
12. Tatar z awokado
Awokado, ogórek, kapary, szalotka, biały pieprz, cytryna.
36 zł
500 g
13. Śledź z winogronami i selerem naciowym
Śledź, winogrona, seler naciowy, szalotka, cytryna.
28 zł
500 g
14. Carpaccio ze słoniny
Cienko krojona słonina z cebulą, czosnkiem, ogórkiem kiszonym i marynowanymi pieczarkami.
30 zł
500 g
15. Chrupiące pierożki z tortilli (3 farsze do wyboru)
Farsze: 1. boczek, cebulka, twaróg; 2. szynka, ser, jalapeno; 3. ser z bazylią. Podawane z sosem czosnkowym.
3,80 zł / szt.
min. 8 szt.

Deski Zakąsek

Dostępne warianty wagowe

1. Deska klasyczna
Faworki z ciasta francuskiego i boczku, kiełbasa, śledź z cebulą, kabanosy, pikle, papryczki z twarożkiem, słonina, pasztet, aioli z ogórka.
70 zł (1 kg)
110 zł (1,5 kg)
2. Deska premium
Camembert z winogronem, gruszka z serem pleśniowym i orzechem, krakersy z twarogiem, melon w szynce, ogórek z pastą jajeczną, sos chili.
95 zł (1 kg)
145 zł (1,5 kg)
3. Deska wege
Roladki z tortilli, mini zapiekanki 4 sery, szaszłyki caprese, słupki warzyw z dipem, koszyczki z arbuzem i favitą, babeczki, sos majo-sriracha.
85 zł (1 kg)
130 zł (1,5 kg)
4. Deska wiejska
Kaszanka, pasztet, salceson, kiełbasa, słonina, pikle, chrzan, musztarda, śledź z cebulą.
65 zł (1 kg)
100 zł (1,5 kg)
5. Deska rybna
Śledź po tatarsku, tuńczyk, szprotki, roladki z łososia, koreczki, cebulka, sos cytrynowy, surimi.
70 zł (1 kg)
120 zł (1,5 kg)

Zupy

1. Zupa ogórkowa (wege)
Tradycyjna ogórkowa na wywarze warzywnym, z kiszonym ogórkiem, ziemniakami i koperkiem.
18 zł
1 l
2. Rosół drobiowy
Aromatyczny rosół na mięsie drobiowym z warzywami (z makaronem lub z kołdunami wieprzowymi; kołduny dodatkowo: 1,20 zł/szt.).
18 zł (makaron) / 22 zł (kołduny 6szt.)
1 l
3. Krem z białych warzyw (wege)
Kremowa zupa z pietruszki, selera, ziemniaka i pora, z oliwą i ziołami.
18 zł
1 l
4. Fasolowa z boczkiem i kiełbasą
Gęsta, treściwa zupa z fasolą, podsmażonym boczkiem, kiełbasą i warzywami.
20 zł
1 l
5. Krem warzywny z kurczakiem
Krem z pieczonych warzyw z dodatkiem soczystego kurczaka i ziół.
20 zł
1 l
6. Zupa chrzanowa z jajkiem i kiełbasą
Wyrazista, kremowa zupa chrzanowa z jajkiem, kiełbasą i ziemniakami.
16 zł
1 l
7. Flaki wołowe
Klasyczne flaki wołowe na esencjonalnym bulionie, z warzywami i przyprawami.
22 zł
1 l

Dania Główne

1. Pikantne skrzydełka z sosem czosnkowym / blue cheese
Soczyste, pikantne skrzydełka pieczone na chrupko, podawane z sosem czosnkowym lub blue cheese.
2,80 zł / szt.
min. 12 szt.
2. Podlaskie zaguby z wędzonym boczkiem i cebulką
Tradycyjne, ręcznie zawijane zaguby z farszem z wędzonego boczku i podsmażonej cebulki.
26 zł
500 g (ok. 4 szt.)
3. Żeberka wieprzowe w glazurze słodko-kwaśnej
Długo pieczone żeberka w aromatycznej glazurze słodko-kwaśnej, miękkie i soczyste.
34 zł
500 g
4. Soczysty schab szpikowany czosnkiem i jalapeno z sosem tzatziki
Pieczony schab nadziewany czosnkiem i jalapeno, podawany z kremowym sosem tzatziki.
30 zł
500 g
5. Wegetariańska babka ziemniaczana z wędzonym tofu i cebulką
Podlaska babka ziemniaczana w wersji wege – z wędzonym tofu i podsmażoną cebulką.
24 zł
500 g

Dodatki i Surówki

Ziemniaki pieczone z masłem czosnkowym
Pieczone ziemniaki w aromatycznym maśle czosnkowym i ziołach.
18 zł
1 kg
Purée ziemniaczane zapiekane z serem
Kremowe purée ziemniaczane zapiekane z serem i odrobiną masła.
20 zł
1 kg
Surówka z buraków z cebulą
Tarte buraki z cebulką, olejem i przyprawami.
16 zł
1 kg
Surówka z czerwonej kapusty
Czerwona kapusta z marchewką, cebulką i lekkim dressingiem.
16 zł
1 kg
Surówka z marchewki, jabłka i pora
Świeża, chrupiąca surówka z marchewki, jabłka i pora.
16 zł
1 kg

Słodkie i Mini Deserki

Naleśniki z waniliowym twarożkiem i lemon curd
Cienkie naleśniki z kremowym twarożkiem waniliowym, domowym lemon curd i skórką cytrynową.
5,50 zł / szt.
min. 6 szt.
Naleśniki z jabłkami, cynamonem i sosem solony karmel
Naleśniki z duszonymi jabłkami, cynamonem i domowym sosem solony karmel.
5,50 zł / szt.
min. 6 szt.
Chia z mlekiem kokosowym i puree mango
Kokosowy pudding chia z musem mango i odrobiną limonki.
4,50 zł / szt.
min. 6 szt.
Mini beza z kremem cytrynowym, białą czekoladą i owocami
Chrupiąca beza z kremem cytrynowym, białą czekoladą i świeżymi owocami.
5,50 zł / szt.
min. 6 szt.
Domowy budyń truflowy z sosem owocowym i bakaliami
Gęsty, kremowy budyń o smaku truflowym, z sosem owocowym i bakaliami.
4,50 zł / szt.
min. 6 szt.
Zamów na:
www.smakbox.pl @smakbox

Informacje o dostawie